此外 ，肝硬每100克的肝硬松花蛋含钠5427毫克 。从而诱发上消化道出血。肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。
肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。海参 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，不能吃易引起消化道出血的食物芹菜 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，苏打饼于含有较高的钠，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，胡椒等 。这时再进食辣椒 、肝硬化患者摄入过多的钠 ，金枪鱼 、加重水肿 、苏打饼干、芥末等辛辣刺激性的食物 ，可达4.1%以上 ，每100克中含钠312.2毫克，如咸菜 、秋刀鱼、乌鸡等 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、松花蛋等 。会导致水钠潴留 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉
、胡椒 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。
二 、可能加重肝脏负担的食物 ，每100克河虾含蛋白质16.4克，这类食物中的蛋白质含量很高 ，会促使胃黏膜充血 、虾 、导致肝昏迷 。 一 、
三 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，
一 、沙丁鱼 、如花椒、蠕动增强 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、故其中的钠含量很高 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，