辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土蒜片各适量、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭青蒜切寸断 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢沥干待用，下饭青蒜 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜、
3、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，最后加点生抽 、土豆切片用清水清洗2遍，魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒一根
做法：
1 、培根炒香
5 、洗净锅入油 ，
材料 ：土豆500克 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大，魔芋 、培根切小片 ，