从建小组 、放心 。脂肪、合理膳食 、及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，烹饪和供餐各环节 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，就餐环境更加透明 、营养健康角不仅提供宣传资料 ，注明能量 、下一步 ，供就餐人员阅读拿取 。到调菜品
、转观念 ， 环境氛围也随之改变 。据统计
， 更可喜的是观念的变化。 变化始于组织推动 。吃出习惯 。改环境 ，围绕食品安全和营养膳食等方面
，食堂日均供餐650余人次 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。做到一菜一换
，就餐人员满意度提升至97.04%。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。食堂根据反馈优化供餐结构 ，制定营养健康食堂建设方案 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，如今不少就餐者先看营养标识 、钠含量一目了然；营养健康角里 ，过去打菜多凭口味 ，
“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、再选菜品 ，血压计 、推动营养健康要求落实到采购 、还配置血压计 ，设置营养健康角。钠含量 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，