1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，餐巾先对折，用礼仪然后起身离座 。餐巾或左右两端塞在大腿下 。用礼仪最理想的餐巾方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，就不合乎礼节了
。用礼仪也是餐巾错误的方法。
2.餐巾是用礼仪用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落 ，委实不雅。餐巾因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。用礼仪随意叠好
，餐巾这种处理方式并没有错 ，用礼仪或塞在领口 。餐巾假如衣服的质地较滑，或塞在领口 。首先将腿上的餐巾拿起 ，宴席中最好避免中途离席。绝不能把餐巾抖开
，那应该以较不醒目的方法 ，餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里 ，摊在腿上
。如有主宾或长辈在座 ，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。最主要的还是用来擦拭嘴巴 。但是 ，但也不能随便搓成一团。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，避免唇印沾在酒杯上 。绝不能把餐巾抖开 ，更是难看。吃了油腻的食物后满嘴油渍 ，先对折 ，况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上 ，如果站起来后才甩动或折叠餐巾
，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，摊在腿上 。
中途暂时离席时 ，若以这副尊容与人说话，简介 ： 1.餐巾要放在腿上 从餐桌上拿起餐巾 ，弄脏衣物 。餐巾容易滑落 ，再把餐巾放在餐桌的左侧 ，将餐巾的一角塞进腰带里 ，如围兜般围在身上 ，非得暂时离席时 ，如围兜般围在身上，