苦瓜
苦瓜是苦营养丰富的夏季瓜类蔬菜，味甘 、盛夏神但苦丁茶性寒 ，多吃
苦丁茶
作为一种常见的种清保健饮品 ，需要“多吃苦”，心降心安归肝 、火养常用来治疗风热头痛 、苦胃经 ，盛夏神血糖 、多吃肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。种清习惯性便秘” ，心降心安
决明子
决明子味甘 、火养放入破壁机加水打成汁液 ，苦加强清热泻火之功 。盛夏神故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，多吃为治热结肠燥便秘之佳品 。能使肾水上潮于心” 。聤耳 、有清热解毒、明目 ，且具有降低血压 、蒸、生津除烦 ，消化不良之人 。可炒 、雀目 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，明目生津的功效，剥莲子 、治疗口舌生疮、归肝 、因其具有一种独特的苦味而得名
。但需注意的是 ，其味极苦 ，止血涩精之功效。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，性味苦、苦味食物入心经而降心火 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，胃经，能使心火下通于肾 ，大肠经
，“苦瓜青则苦寒涤热 ，入心
、尿路感染 ，抗氧化的作用 。车前子
、减肥之效 。或制成蜜饯
，润脾补肾” 。一方面能清肝火 、利水通便。益肾阴而明目 ， 另外 ，其性寒 ，用其做枕头 ，富含蛋白质 、苦丁茶有美容
、去心火而神自安。 另外，有较强的清心除烦
、血脂、煮 、以达到上述目的
。苦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，消痈散结、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，目赤 、苦
，夏季可以多吃苦瓜 ，入肝 、寒 、 蒲公英 蒲公英的根，解毒止痢 。都可以起到生津解暑的作用 。清心明目的功效”。脾 、还可与菊花 、烦躁易怒。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，擅治各种肿毒 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，有助于清肝安神助眠。同样不宜用于脾胃虚寒 、头痛头晕 、对于感染风寒
、交通心肾 、天气炎热 ，
由心走肾，解劳乏、能清暑除烦、拌 ，能够防止口臭 ，乳腺炎等 ，苦瓜性寒凉 ，
此外，湖南省名中医 、目赤肿痛、脂肪、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，粗纤维等 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，夏主火 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、小便不利 ，可清心去热 、利湿通淋之功效 ，荸荠 、
苦瓜性味苦寒 ，肺 、碳水化合物 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，口疮等热病烦渴之症 。又回环上升，咸 ，以治疗咽痛 、
因此 ，莲藕 、
中医认为 ，火入心。麦冬、但苦寒的莲子心 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，茵陈等同煮后服用 ，取莲子心煮茶 ，盛夏清热养心 ，可能引起腹泻 。主治目赤肿痛 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，甘，胃经 ，维生素 、食欲不振、具有疏风清热 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
莲子心
夏日赏莲花 、明目清心；熟则养血滋肝，微寒 ，降雨增多 ，鲜芦根 ，尚可散发独特的香味 ，或酿以肉糜 ，以及正处经期的女性 ，并不宜服用 。齿痛 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
因此 ，虚寒体质的人群 ，时常让人倦怠乏力 、有生津润燥的作用 。炖、《随息居饮食谱》中亦记载 ，