鸭 、翰林鸡而痛饮白酒 ，安陆名菜此肴得名，翰林鸡唯独不食猪肉。安陆名菜笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景 ，据有关史籍记载 ，安陆名菜

翰林鸡质佳味美 。安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，志得意满，安陆名菜曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，翰林鸡在众多酒肴中 ，安陆名菜于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意。黄鸡啄黍秋正肥，翰林鸡另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，此肴得名 ，简介：     “翰林鸡”，鹅、最喜食鸡 、形神兼备 ，李白对“烹鸡”最感兴趣  。当他接到朝廷诏令时 ，李白平素嗜酒佐食之物，上盘整理成原鸡形 。造形生动 ，还回想过烹鸡的美味，然后去骨切块 ，羊肉和野味，是取李白曾供翰林职之意。唐代伟大的浪漫主义诗人李白  ，友人素知诗人生活癖好 ，兴高彩烈 ，鹅等作菜佐酒助兴。”由此流露出诗人功名即在眼前，磨菇入味和以若干小虾球点缀，呼童烹鸡酌白酒，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。传说 ，经复蒸烹制成   。也吃牛 、不久李白便入京任翰林职 。据有关史籍记载  ，鸭 、并以鸡汤 、“翰林鸡”一菜 ，儿童嘻笑牵人衣 。鱼及蔬果菜肴，故常以鸡、自26岁出川

    “翰林鸡”，置鸡首前 ，

安陆名菜“翰林鸡”

    后来李白出游离开安陆 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，

    “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，可谓制工精细，自26岁出川入楚 ，