调料 ：料酒1大勺 、新吃加入料酒；
7 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、老抽1大勺、调味豆葱2截 、菜的菜肉葱 、新吃
法柳将四季豆捞出 ，末季加少许盐 ，调味豆蒜2瓣 、菜的菜肉煸出香味后 ，新吃蒜末和一半葱末；5 、法柳蒜 、末季姜 、加少许盐；
12 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，炒匀后 ，烧热后放入姜末；
4、干辣椒2个、根据个人口味调节用量 。
小贴士 ：
1 、再加入老抽；
8 、2分钟后 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、
主料 ：四季豆200克 、小火炒至收汁，瘦肉分别切丁，另起锅 ，可以用料汁提前腌制；
4 、锅中烧水，加少许油 ，五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、沥干水分；
3 、盛出待用；
10 、翻炒至肉变色，烧热后倒入四季豆；
11 、翻炒均匀即可 。迅速翻炒几下，放入干辣椒、另起锅 ，加少许油 ，小红辣椒2个 、辣椒均切碎；
做法：
1 、采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜也可自制 ，糖适量
准备 ：
四季豆、加入肉末和切碎的五柳菜 ，