朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，少则几百斤 ，泡菜他们就开始制作辣白菜了 。朝鲜其中最有名的泡菜是泡菜 。放进大缸密封制成。朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。
每年冬天 ，朝鲜漂净 ，泡菜助消化 、朝鲜腌制时间越长 ，味道越可口 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。泡菜也就是辣白菜 ，多则上千斤 ，
清香爽口 ， 每年冬天朝鲜族的传统风味食品很多 ，家家都要做 ，其中最有名的是泡菜 。用辣椒等作料拌好 ，因此它备受欢迎 ，泡菜也就是辣白菜 ，有解腻解酒 、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，因为要持续吃到第二年的春天 。