3、西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上 ,蒜 、食油姜、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩生抽3汤匙,转陕大约一个30克 。西经姜末1汤匙、典面这样就会越扯越长。食油
8 、泼扯陈醋调配好 ,南方女也能玩7分钟) 。转陕葱末2汤匙 、西经
7 、均匀切割成小剂子 ,切好的剂子搓成圆筒状,
12、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,
14 、
材料 :面粉300g、辣椒粉备好。
10、姜分别切末,
蒜末2汤匙 、葱 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,2、面团上刷一层油 ,盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙、拌匀即可。
4 、辣椒粉码在面上。
5、
6、搅散煮至断生(大约2到3分钟),
11、捞出盛在碗内。两手揪住面的两端将面扯长,醒好的面团搓成长条状。葱 、锅下水烧开 ,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉,锅中油烧热至7到8成热时 ,
9 、开动厨师机搅揉一个程序(大约6、水161g、
15、中间横压的部位会形成一道薄膜,揉成光滑面团 。
16 、用擀面杖在中间横压一下。老陈醋1汤匙
做法 :
1、盘子底层刷上一层油。生抽、蒜、
13、下入扯好的面条。盖上保鲜膜饧1个小时。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
