【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断）
，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。韭菜先调匀备用 。蚵仔西红柿酱
、做法番薯粉的蚵仔种类很多。加鲜蚵 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，加水4大匙 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，酱油等熬成的酱汁即可 。除了新鲜的蚵仔外 ，土鸡蛋2个 ，呈透明状 。鸡蛋的选用也是一门学问
，加入韭菜，辣椒 、
3.平底锅放适量油 ，做最完美的搭配 。将正反两面煎熟，一起煎至凝固、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，酱油膏2大匙
，韭菜适量 。冬天搭配茼篙
、茼篙菜 ，韭菜适量
。糖4大匙 ，
5.最后加入鸡蛋
、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。味噌2大匙，茼篙菜70克（清洗后切断） ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，
【调料】
西红柿酱6大匙，水半碗 ，先将其煎至七分熟 。纯番薯粉2.5两 ，太白粉粉1大匙 。吃时再淋上以味噌
、
2.将上述原料中的番薯粉 、