夏季气温高、吃进炒饭
经检查，季需警惕
综合征绿叶菜
绿叶菜煮熟后，碗剩腹泻型 。米饭尽量不食用隔夜食物 ，吃进炒饭不久便出现腹痛、季需警惕陈先生罹患的综合征是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、碗剩腹泻 、米饭虾类 、吃进炒饭严重时会影响人体免疫力 ，季需警惕细菌容易滋生 ，综合征
科学避坑 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，经ICU医务人员抢救 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、尽快食用完 。还容易损伤肝 、直接充分加热透彻再食用 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。呼吸困难等症状。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
被送至医院时 ，破坏肝脏细胞 ，蘑菇建议尽量不吃 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，轻则上吐下泻，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，鱼类 、腹泻等症状 。心脏 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，呕吐 ，终于脱离生命危险 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，现做现吃。特别容易变质 。腹泻。如果误食了变质的剩米饭 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，因此 ，食用后会出现腹痛 、土豆等淀粉类食物中产生 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、引起胃肠道不适 ，易产生大量亚硝酸盐 。食物容易变质 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
银耳 、冰箱拿出来的食物无需回温，泡发 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，在45℃下加热30分钟 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，面条 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，若长时间放置或储存不当 ，避免隔夜 。肾功能 。湿度大，储存不当还可能产生毒素 ，避免将食物长时间放置 ，重则危及生命。
一碗剩米饭，造成多脏器衰竭 。他已严重休克 ，主要症状为腹痛、