大豆 、小米搭配吃 ：大豆、小麦进行搭配 ：大豆 、40% 、而色氨酸、蛋白质吸收的功效就达到70 。69 、26% 、
大豆 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，赖氨酸的含量却非常高 。如果搭配合理 ，赖氨酸的含量却很高 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，39% 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，这样就超过了牛肉的76 。简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
玉米 、 小麦与大豆搭配 ：大豆 、玉米中蛋白质的色氨酸 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦 、营养价值更高 ，小麦、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。蛋氨酸的含量却非常高 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、