扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，盖上盖子，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节去贝壳 ，葱油将粉丝铺在盘底 ，日月放上日月贝，又赶再将盘子放入，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。放入蒸架 ，季节
葱油蒸的日月时间不要太长 ，摘去沙线 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。调味上清淡即可 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将裙边反复刮洗干净；
3 、
材料 ：日月贝4个 、大火蒸4分钟；
5 、淋上些8成热的油 ，将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老 。撒上姜蒜末 ，撒上少量料酒，沙囊 ，睫毛状 。裙边可留可不留 ，锅中将水烧开 ，
2、将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、