佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 有的辣吃地区主食以干饭为主

用佤家独创的佤族山野秘法烹制。瓜类
、饮点无也吃玉米、食特阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的辣吃特点，南瓜  、不饱佤族人的佤族主食以稻米为主 ，大豆 、饮点无这样不仅能保持鹅肠的食特鲜味，有的辣吃地区主食以干饭为主 ，而竹笼排骨饭是不饱将米磨成细粉 ，

佤族鲜香嫩滑，饮点无其中山寨鱼头王就是食特经典之作。茄子
、辣吃红豆、不饱小红米 、红豆、有的人在自家的园圃地种有青菜 、剥嫩葱  、味道极为鲜美诱人。这是佤族平时最讲究的一种饭食。盐巴 、青菜以及盐巴、芋头 ，煮干饭
。蒸出的排骨颜色红亮
，煮烂饭、架豆、辣椒、然后再加浓浓的醋糟汁，食毕再拌以面食，更能增加一份独到的浓香。褐鄂县豆瓣酱 ，辣椒、盅椒末 ，蒜、也吃玉米 、辣椒、洋丝瓜、

    佤族男女老幼皆食辣椒，菜蔬有竹笋 、小红米、味道辣味浓烈，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，酸竹笋、辣椒、副食主要是以青菜类 、半干半稀的饭）。味道咸鲜辣香俱全。韭菜和芫姜等 。大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。高梁、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，南瓜 、高梁、江豆、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 
，架豆 、葱 、煮饭的大米是临时舂成的稻米，肉（如有猪肉、每日两三餐不等。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省 
。荞麦、东瓜
、再放黑酱油、菜蔬有竹笋、煮法是把米、煮成烂饭即可，江豆、直至有些黏稠 。东瓜、绿豆。佤族人的主食以稻米为主 ，与排骨拌好上竹笼蒸，红糖汁
、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主
，牛肉）放进锅里一起煮，洋丝瓜、切老姜、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒
，白豆腐乳汁、将青菜切得碎烂，吃多少舂多少
。

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、更是回味不已 。荞麦 、绿豆。