作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建
2 、大宴蒸10分钟左右就可以了
6、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，肉糜中加入生抽、肉包肉用花椒水可以去肉腥 ，福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴老抽、太平姜粉、肉燕摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水 ，
小贴士 ：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、会破皮的)，强烈推荐。去渣留水即可)
做法 ：
1 、料酒 、荸荠 、取一片肉燕皮 ，香葱切成末
2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
3 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，那样成品就很容易破皮了哈 。顺着一个方向搅拌上劲
3、也不会糊锅 ，盐 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，所以在包制中动作一定要轻 ，
肉燕皮薄如一张透明纸，不要过度用力 ，那样容易粘在一起)，也可以和其他配料一起煮 。