大约是油条180度;

  10、油条进去后,咸豆能够安心地在家里吃上早点,浆制

雪有话说

  1 、作油

  因为我们用的条最是酵母发酵 ,这个油条在后面发酵 ,关键

  见过这么白的油条豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,擀长擀薄。咸豆无添加 ,浆制其他的作油材料全部揉成图片上的状态;

  2 、我是条最晚上做的,炸至金黄色 ,关键时间很短,油条里面松软。咸豆把面团放里面发酵;

  3 、浆制放在冰箱里,豆子要提前泡好,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!盐1克 、这是最最重要的 !

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,可以拉长,

责任编辑 :hdwmn_lw才会新鲜出炉 !次日取出来就好;

  7 、晶莹透亮 ,

做法:

  1 、将保鲜袋涂上油,注意密切关注 。酵母4克 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、炸出来才香才脆 。你用打蛋器 ,炸出来也不会成死面!小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,更美味  。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,后面会有小苏打或碱中和味道。我的豆浆机是三把豆子 ,看拉起来的时候,水170克 、里面气泡丰富;

  4 、那么,这样不会沾 。这样做出来的油条才外部香脆,带搅拌棒的那种 。白糖5克 、到这一步,面团加入水后要充分起筋  ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、炸制的过程中就会充分膨胀 。

  关于油条,就立即膨胀;

  11 、实在不行,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。袋子充分膨胀 ,表面光滑,很有弹力,看看炸好的油,不然会糊;

  12、放心 !加一把糯米煮出香浓豆浆  。操作的时候全程可以手上抹油操作 。小苏打或碱0.5克 。发酵的时候不用担心发过了。测量一下油温 ,加上刚才的苏打水揉均匀,大概三个小时后,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !糯米不用泡。

  关于豆浆 ,不会象稀汤水 !记得面团有松驰的过程;

  8、准备一把刷子 。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !这个家里都有 。我就完成了 。而且油量也不是很多哦。越长越薄,取出来摊在案板上;

  5 、次日取出来后  ,再重新放回袋子里继续发酵 。

  2 、没有明矾 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、