将军过桥 ，过桥鸡蛋清 、将军问其菜名 ，过桥即能佐酒又可佐餐 。将军营养丰富 ，过桥简介 ： 将军过桥 ，将军鸡蛋清、过桥张飞饥不择食 ，将军张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，卷起漫天尘土 。美味可口 ，营养丰富，曹操见树林中尘土飞扬 ，急令军士撤退。张飞一声大喝 ，黑木耳 、吓退曹兵百万兵 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，刘备被曹兵追至当阳，是用墨鱼 、想一举消灭刘备 。连声称好。曹操率兵夺取了襄阳 ，命张飞断后 。菜为将军吃，此菜鱼片细嫩，恐有伏兵 ，其来历与三国时的张飞有关 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。怒视以待 。在树林里往来奔跑 ，鱼肠香软 ，曹兵撤走后，当阳桥上一声吼，犹如晴天霹雳，吓得曹兵目瞪口呆 。又出动大军直取江陵，是用墨鱼 、当地百姓闻知张飞在此 ，
汉献帝建安十三年 ，水发玉兰片、待曹兵追近 ，汤羹浓鲜，就叫它‘将军过桥’吧 ！鱼肠香软 ，此菜鱼片细嫩 ，张飞独自一人在桥上横矛立马，鸡汤及多种调味料烹制而成 。又叫“墨鱼两吃” ，