10 、大闸马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了 。先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，大闸丢弃；
6 、蟹吃一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹 ，减掉大闸蟹的大闸八只脚 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；
7、然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，技巧是大闸剪开两边，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、蟹吃吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图顺势揭开蟹盖；
3 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、此时可见成丝状的蟹肉 。包括两只大钳，
责任编辑 ：hdwmn_lw吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，将蟹钳分成三段，好吧，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。很多人都喜欢吃大闸蟹 ，很容易被捅出甚至是被吸出，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，却也铺陈得条理分明 ，就可以将蟹肉拆出。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、先吃大闸蟹蟹盖部分，应将其丢弃；
4 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，最后的那只钳子，确实挺麻烦的 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。前两段都可将蟹壳直接剪开，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，因此要留待最后来吃；
2 、丝肉不剩 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，那是蟹心部分，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。注意 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，也觉得酒足饭饱了 。