2.将花椒等调料加水放入锅中煮
，盐、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。腌制【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。桂皮 、咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可 。大料、封坛 。装入塑料袋 。简介 ： 一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、花椒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.黄泥加水调成糊状 。食用时应煮熟。晾干 。黄泥 、茴香 、
5.将袋子扎紧 ，盐。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉 。食用时应煮熟。